Jeaunaux - Robin - Instinct Meunier Brut Nature Champagne
Jeaunaux-Robin Instinct Meunier Brut Nature è uno Champagne 100% Meunier. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi di mela verde e agrumi. Fresco, secco e minerale al palato, pura espressione del terroir.
Francia - Champagne Champagne Brut Nature 100% Meunier
Jeaunaux - Robin Instinct Meunier Brut Nature Champagne - n.v. 750 ml
97.40 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Note delicate di mela verde, pera, agrumi e un tocco di mineralità con sottili sentori di panificazione.
Sapore
Fresco, vibrante e molto secco, con un'acidità equilibrata che esalta i sapori fruttati e minerali. Finale lungo e pulito.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano da Champagne o Flûte.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con ostriche, frutti di mare crudi, sushi e formaggi freschi a pasta molle.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia per sviluppare complessità e finezza.
Vinificazione
Metodo Classico, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia e nessuna aggiunta di liquore di dosaggio.