Pure Shadow Play White, di Kamara Kioutsouki Estate, è un notevole Assyrtiko della Macedonia. Offre un colore giallo limone brillante, intensi aromi di agrumi e minerali e un palato croccante e corposo con un lungo finale. Perfetto per gli amanti del pesce.
Grecia - Macedonia, Salonicco Vino Bianco Secco Assyrtiko
Esaurito
Colore
Giallo limone brillante con riflessi verdi.
Profumo
Intensi aromi di agrumi, mela verde, pesca e pietra bagnata con un sentore salino.
Sapore
Acidità croccante, corposo, mineralità complessa, note di limone, pompelmo e un finale lungo e rinfrescante.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Bicchiere da vino bianco di media grandezza.
Abbinamenti
Pesce alla griglia, frutti di mare, carni bianche, pollame, pasta con salse leggere, insalate, formaggi stagionati.
Affinamento
Affinamento in vasche d'acciaio inox, talvolta con breve permanenza sulle fecce fini.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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