Le Cartel Alicante Bouschet Magnum è un vino rosso dal carattere deciso, vera espressione del vitigno. Si presenta con un colore rubino intenso e un bouquet di frutti di bosco e spezie. Corposo, tannini robusti e finale persistente. Perfetto per piatti strutturati.
Francia - Languedoc-Roussillon Vino Rosso Secco Alicante Bouschet
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei e profonda densità che ne evidenzia la struttura.
Profumo
Bouquet complesso di frutti di bosco scuri, spezie dolci, note terrose e accenni di liquirizia e cioccolato fondente.
Sapore
Corposo e strutturato, con tannini robusti ma setosi. Esplosione di frutta matura, spezie, e un lungo finale persistente e avvolgente.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Bordeaux, per favorire l'ossigenazione.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, stufati ricchi, formaggi stagionati e piatti di pasta robusti e saporiti.
Affinamento
In parte in vasche d'acciaio inox, parte in barrique di rovere francese per 12-18 mesi, per complessità e morbidezza.
Vinificazione
Vendemmia manuale accurata, fermentazione a temperatura controllata e lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura.
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