Marchio: Le Domaine D'henri

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12%

Regione: Borgogna, Francia

Uve: Chardonnay

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Vinificato in vasche di acciaio inox (75%) e botti di rovere (25%), vendemmia manuale con selezione delle uve, fermentazione con lieviti indigeni su fecce fini, lungo affinamento e imbottigliamento non filtrato.

Note di degustazione: note di fiori bianchi freschi, mela verde, agrumi, fiori, lime, lime e pera. Come si addice a uno Chablis, estremamente puro e complesso con bei acidi integrati

Abbinamenti: Perfetto con un piatto di ostriche, preferibilmente molto fresche. Tutti i tipi di crostacei, con sfiziosi primi piatti a base di crostacei, con ostriche, sushi e sashimi.