Da Les Héritiers Du Comte Lafon, questo Vire-Clessé Magnum è un Chardonnay brillante con profumi di agrumi e fiori. Fresco e minerale al palato, è perfetto con pesce e carni bianche.
Francia - Borgogna (Mâconnais) Vino Bianco Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.
Profumo
Intenso, fiori bianchi, agrumi, mela verde, note minerali e leggero sentore di frutta secca.
Sapore
Fresco, vibrante, struttura equilibrata, acidità salina. Finale lungo e minerale.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati e complessi.
Abbinamenti
Ottimo con piatti di pesce, crostacei, carni bianche delicate e formaggi di capra.
Affinamento
In botti di rovere (usate) e acciaio inox sulle fecce fini per 10-12 mesi. Formato Magnum favorisce l'evoluzione.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio/legno, affinamento sui lieviti.