Name: Marcel Deiss - Burlenberg (La Colline Brulée)
Brand: Marcel Deiss
SKU: 37874
Price: 71.90 EUR
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Marcel Deiss - Burlenberg (La Colline Brulée)

Il Marcel Deiss Burlenberg (La Colline Brulée) è un vino bianco secco alsaziano. Giallo dorato, profumi complessi di agrumi, frutta bianca, minerali e fumo. Asciutto, strutturato e sapido, con lunga persistenza. Blend biodinamico, affina in rovere. Ideale con piatti ricchi, servi a 10-12℃.

Francia - Alsazia
Vino Bianco Secco
Assemblaggio da campo: Riesling, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Noir

Marcel Deiss Burlenberg (La Colline Brulée) - 2019
750 ml

71.90 €

Colore

Giallo dorato brillante

Profumo

Complesso, minerale, note di agrumi, frutta a polpa bianca, fumo e spezie. Grande profondità

Sapore

Asciutto, strutturato, sapido, con persistente mineralità e note affumicate. Equilibrato e con un lungo finale

Gradazione

13-14% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino bianco o Borgogna

Abbinamenti

Pesci ricchi, carni bianche, pollame, cucina asiatica, formaggi stagionati

Affinamento

Lunga sosta sui lieviti in grandi botti di rovere, affinamento in bottiglia per molti anni

Vinificazione

Uve da agricoltura biodinamica. Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni

10-12℃