Un Spätburgunder tedesco di Martin Waßmer, elegante e secco. Rosso rubino, profuma di ciliegia e spezie. Al palato è fruttato, con tannini fini. Affinato in rovere, si abbina a pollame e carni bianche. Servire a 14-16°C.
Germania - Baden, Markgräflerland Vino rosso secco Spätburgunder (Pinot Nero)
Martin Waßmer Spätburgunder (Markgräflerland) - 2022 750 ml
23.50 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati
Profumo
Delicate note di ciliegia, lampone e fragola, sentori speziati e terrosi
Sapore
Elegante, asciutto, con tannini fini e buona acidità, fruttato e persistente
Gradazione
Circa 13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Borgogna o ampio calice per vini rossi
Abbinamenti
Pollame nobile, selvaggina da piuma, funghi, formaggi a pasta molle, carni bianche
Affinamento
In barrique di rovere per 12-18 mesi
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, malolattica e affinamento in legno
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