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Martin Waßmer - Weisser Burgunder Schlatter Maltesergarten 'SW'

Martin Waßmer - Weisser Burgunder Schlatter Maltesergarten 'SW'

Il Martin Waßmer Weisser Burgunder Schlatter Maltesergarten 'SW' dalla Germania, regione Baden, è un bianco secco da Weisser Burgunder. Colore giallo paglierino, profumi di mela matura, agrumi e minerali. Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con 13.5% vol. Ottimo con pesce, carni bianche. Servire a 10-12°C.

Germania - Baden
Vino Bianco Secco
Weisser Burgunder (Pinot Bianco)


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Note di mela matura, pera, agrumi, mandorla tostata e sottili sfumature minerali
Sapore
Fresco, equilibrato, con buona struttura, sapidità e un finale persistente e minerale
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza o tipo Borgogna
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce elaborati, carni bianche, pollame nobile, formaggi a pasta molle e verdure grigliate
Affinamento
In parte in grandi botti di rovere, in parte in acciaio inox, con sosta sui lieviti
Vinificazione
Fermentazione controllata in tini d'acciaio e botti di legno; affinamento prolungato sui lieviti fini
10-12°C