Il Breumel in den Mauern GG di Müller-Catoir è un Riesling secco del Pfalz, Germania. Giallo paglierino brillante, offre note intense di agrumi, pesca e minerali di ardesia. Al palato è vibrante, profondo, con acidità vivace e un lungo finale. È ideale con frutti di mare e piatti di pesce, con potenziale di invecchiamento.
Germania - Pfalz Vino Bianco Secco Riesling
Müller-catoir Breumel in den Mauern GG - 2022 750 ml
78.68 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, note di agrumi (lime, pompelmo), pesca bianca, minerali di ardesia e leggere sfumature floreali.
Sapore
Secco, vibrante e profondo. Struttura elegante, acidità vivace, mineralità salina e un finale persistente con sentori di frutta matura.
Gradazione
13,0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce elaborati, carni bianche delicate e cucina asiatica speziata.
Affinamento
In acciaio inox, talvolta in grandi botti di legno usate. Grande potenziale di invecchiamento, anche oltre 10-15 anni.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lungo contatto sulle fecce fini.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
