Name: Pascal Doquet - Le Mont Aimé Ceour de Terroir Champagne Premier Cru
Brand: Pascal Doquet
SKU: 42402
Price: 175.10 EUR
Availability: InStock

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Pascal Doquet - Le Mont Aimé Ceour de Terroir Champagne Premier Cru

Il Pascal Doquet Le Mont Aimé è uno Champagne Premier Cru Blanc de Blancs, 100% Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine. Al naso offre un bouquet raffinato di fiori bianchi, agrumi, mandorla e sentori minerali. Al palato è fresco, vibrante e minerale, con un lungo finale. Affina minimo 36 mesi sui lieviti. Ottimo come aperitivo o con frutti di mare.

Francia - Champagne
Spumante Metodo Classico Brut Premier Cru
100% Chardonnay

Pascal Doquet Le Mont Aimé Ceour de Terroir Champagne Premier Cru - 2012
750 ml

175.10 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.

Profumo

Bouquet raffinato di fiori bianchi, agrumi, mandorla, con sentori minerali e gessosi.

Sapore

Fresco, vibrante, con una mineralità distintiva, equilibrato e con un lungo finale.

Gradazione

12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da Champagne a tulipano.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi.

Affinamento

Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio, svolgimento parziale o totale della malolattica, seconda fermentazione in bottiglia.

8-10°C