Il Paul Clouet Champagne Grande Réserve è un Brut elegante e raffinato. Unione di Pinot Noir e Chardonnay, offre colore brillante, perlage fine, aromi di frutta bianca, agrumi e lievito. Al palato è fresco, cremoso e strutturato, con finale persistente. Perfetto per celebrazioni o aperitivi, si abbina a frutti di mare e piatti delicati. Servire 8-10°C.
Francia - Champagne Champagne Brut Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%)
Paul Clouet Champagne Selection Grande Réserve - n.v. 750 ml
53.30 €
Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Frutta bianca, agrumi, fiori, lievito, crosta di pane, nocciola.
Sapore
Fresco, equilibrato, cremoso, buona struttura, persistenza, retrogusto minerale e fruttato.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano da Champagne
Abbinamenti
Aperitivi, frutti di mare, ostriche, sushi, pesce, carni bianche, formaggi.
Affinamento
Minimo 3 anni sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia.
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