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Pazo De Senorans - AlbariÑo Seleccion AÑada

Pazo De Senorans - AlbariÑo Seleccion AÑada

Pazo De Señorans Albariño Selección Añada è un bianco galiziano d'eccellenza. Dal colore giallo paglierino, offre un profumo intenso di agrumi e minerali. Al palato è strutturato, fresco e persistente.

Spagna - Galizia, Rías Baixas
Vino bianco, secco, fermo
Albariño 100%


Esaurito

Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso, note di agrumi, frutta a polpa bianca, fieno e minerali, con sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, fresco, minerale, con un finale lungo e persistente di frutta matura e delicate note saline.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato.
Abbinamenti
Crostacei, frutti di mare, pesce elaborato, carni bianche, formaggi a pasta molle, cucina asiatica.
Affinamento
Lungo affinamento sui lieviti in acciaio, poi in bottiglia per diversi anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, segue un lungo periodo di affinamento sui lieviti con batonnage.
10-12°C