Pierre Gerbais - La Loge Blanc de Blancs Champagne
Il Pierre Gerbais La Loge Blanc de Blancs Champagne è un'espressione pura di Chardonnay dalla regione dello Champagne, Francia. Affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, offre un colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso, è intenso con agrumi e brioche; al palato, fresco, cremoso e minerale. Servire a 8-10°C per esaltarne la raffinatezza come aperitivo o con frutti di mare.
Francia - Champagne Champagne Blanc de Blancs Metodo Classico Chardonnay 100%
Pierre Gerbais La Loge Blanc de Blancs Champagne - n.v. 750 ml
115.97 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet intenso ed elegante, note di agrumi, fiori bianchi, minerali e brioche.
Sapore
Fresco, cremoso e minerale, con un finale persistente e ritorno di agrumi e crosta di pane.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano da Champagne.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti, spesso più a lungo per i cru.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio o legno, malolattica parziale, rifermentazione in bottiglia.