Marchio: Pierre Gerbais

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12.5%

: 1

Regione: Champagne, Francia

Uve: Pinot Nero

Temperatura di servizio: 14-16°C

Terroir: Kimmeridgiano

Vinificazione: Raccolta manuale, parzialmente diraspata, macerazione per 20 giorni

Invecchiamento: 12 mesi in tini

Note di degustazione: Aromi precisi di frutti rossi, pomodoro e sottobosco, seguiti da grande freschezza, tensione e purezza al palato. I sapori di mirtillo, ciliegia e prugna sono guidati da una linea decisa di mineralità, completata ed equilibrata da tannini morbidi e piacevole acidità.

Abbinamenti: Ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, carni bianche, insaccati