Pierre Paillard Champagne Les Parcelles Bouzy Grand Cru
Questo Bouzy Grand Cru, blend di Pinot Noir e Chardonnay, si distingue per eleganza e complessità. Offre note di frutti rossi e agrumi, con un palato fresco, potente e un finale minerale. Ideale per momenti speciali.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Brut Grand Cru Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi, agrumi, brioche e sfumature minerali
Sapore
Fresco, elegante e potente, con un'ottima struttura, mineralità gessosa e un finale lungo e persistente
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte da Champagne o Calice a Tulipano
Abbinamenti
Perfetto con ostriche, crudi di pesce, frutti di mare, pollame nobile e formaggi stagionati
Affinamento
Almeno 3-4 anni sui lieviti in bottiglia dopo la seconda fermentazione
Vinificazione
Metodo Classico. Fermentazione in acciaio, talvolta con parte in legno per i vini di riserva. Rifermentazione in bottiglia
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