Rémy Gresser - Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Wiebelsberg
Il Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Wiebelsberg di Rémy Gresser, Alsazia, ha colore giallo paglierino brillante. Profumi di agrumi, mela verde, mineralità e note floreali. Al palato è fresco, intenso e equilibrato, con persistenza minerale. Perfetto per abbinamenti raffinati.
Francia - Alsazia Bianco secco Riesling (100%)
Rémy Gresser Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Wiebelsberg - 2005 750 ml
62.80 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi.
Profumo
Agrumi, mela verde, mineralità, note floreali e un tocco di miele.
Sapore
Fresco, intenso, equilibrato, con acidità vibrante e persistenza minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano stretto o da Riesling.
Abbinamenti
Pesce nobile, frutti di mare, pollame, formaggi freschi, cucina asiatica.
Affinamento
In botti grandi di rovere o acciaio, per esaltare purezza e mineralità.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni.