Il Roger Pouillon & Fils Chemin du Bois è un Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 100% Pinot Nero. Si presenta con un colore giallo dorato e un perlage fine. Al naso emergono note di frutti rossi, agrumi e mineralità. Al palato è fresco, complesso e strutturato, con un lungo finale. Perfetto come aperitivo o con piatti a base di frutti di mare.
Francia - Champagne Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Pinot Nero
Roger Pouillon & Fils Chemin du Bois Champagne - 2018 750 ml
223.10 €
Colore
Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Note di frutti rossi, agrumi, lieviti e mineralità.
Sapore
Fresco, complesso, con struttura elegante e finale lungo.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, pollame e formaggi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico, prima fermentazione in acciaio, lunga permanenza sui lieviti.
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