Il Salwey GG Kirchberg Spätburgunder è un raffinato vino rosso secco dal Baden. Con le sue note di frutti rossi e spezie, unisce eleganza a complessità, offrendo un'esperienza gustativa memorabile. Perfetto con carni rosse e selvaggina.
Germania - Baden, Kaiserstuhl Vino Rosso Secco Spätburgunder (Pinot Nero)
Salwey GG Kirchberg Spätburgunder - 2016 750 ml
91.70 €
Colore
Rosso rubino brillante, con vivaci riflessi granato.
Profumo
Bouquet complesso con frutti rossi (ciliegia, lampone), spezie dolci, note terrose e minerali.
Sapore
Elegante e armonico, con tannini setosi, una vibrante acidità e un finale lungo e persistente.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna
Abbinamenti
Ideale con selvaggina da piuma, carni rosse arrostite, funghi trifolati e formaggi stagionati.
Affinamento
Maturazione in barrique di rovere francese per 12-18 mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini aperti, macerazione prolungata e pressatura soffice delle uve.
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