Vino rosso naturale da Pinot Noir 100% dello Swartland, Sudafrica. Colore rubino brillante, con profumi complessi di frutti rossi, note terrose e spezie. Al palato è fresco, elegante e fruttato, con tannini fini e un finale minerale.
Sudafrica - Swartland Vino Rosso Naturale Pinot Noir 100%
Testalonga El Bandito The Dark Side Magnum - 2020 1500 ml
89.00 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso di ciliegia, lampone, note terrose, spezie e un tocco floreale.
Sapore
Fresco, elegante e fruttato, con tannini fini, acidità vibrante e un finale minerale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna (Pinot Noir).
Abbinamenti
Anatra, selvaggina da piuma, funghi, salumi e formaggi stagionati.
Affinamento
In vasche di acciaio e vecchie botti di rovere, senza legno nuovo, per circa 10-12 mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, spesso con grappolo intero. Non filtrato né chiarificato. Minimo intervento.
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