Il Valentin Zusslin Muscat 'Bollenberg' è un vino bianco secco dell'Alsazia, con un colore giallo paglierino e profumi intensi di uva, agrumi e fiori. Fresco e persistente, è ideale con asparagi e frutti di mare. Circa 13% vol., servire a 8-10°C.
Francia - Alsazia Vino bianco secco Muscat d'Alsace (Muscat Ottonel e Muscat à Petits Grains)
Valentin Zusslin Muscat 'Bollenberg' - 2020 750 ml
42.90 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini e luminosi.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di uva fresca, agrumi, fiori d'arancio, rosa e menta.
Sapore
Secco, fresco e vivace, con buona struttura, note minerali e un finale persistente e aromatico.
Gradazione
Circa 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con asparagi, frutti di mare, cucina asiatica, insalate fresche o come aperitivo.
Affinamento
In tini di acciaio inox o grandi botti di legno sui lieviti fini per alcuni mesi.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione con lieviti indigeni, pratiche biodinamiche.
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