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Veuve Fourny & Fils - Grand Millésime Blanc de Blancs

Veuve Fourny & Fils - Grand Millésime Blanc de Blancs

Il Veuve Fourny & Fils Grand Millésime Blanc de Blancs è un eccezionale Champagne Brut Millesimato, 100% Chardonnay dalla Champagne. Giallo paglierino brillante, perlage fine. Bouquet complesso di agrumi, fiori bianchi, brioche. Fresco, elegante e cremoso al palato, con persistenza. Perfetto come aperitivo o con pietanze di mare raffinate.

Francia - Champagne
Champagne Brut Millesimato, Blanc de Blancs
100% Chardonnay

Veuve Fourny & Fils Grand Millésime Blanc de Blancs - 2002
750 ml

263.50 €

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso, note di agrumi, fiori bianchi, brioche, frutta secca, miele e minerali.
Sapore
Fresco, elegante, cremoso, con buona acidità, mineralità e persistenza. Aromi di frutta matura, tostature e note saline.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per Champagne.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, pesce crudo, crostacei, piatti a base di pollo o formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 5-7 anni sui lieviti in bottiglia nelle cantine.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio inox, malolattica parziale, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
8-10°C