Marchio: Cordisco

Il caciocavallo è senza alcun dubbio, fra i più antichi e tipici formaggio a pasta filata del mezzogiorno d’Italia. Già nel ‘500 a.C., infatti, Ippocrate riferiva dell’arte usata dai Greci nel preparare il “Cacio”. Da l’antica esperienza Cordisco nasce “Cacionerone di Puglia”, un vero e proprio caciocavallo gigante; Prodotto esclusivamente con latte controllato, ha un sapore aromatico, piacevole, che si fonde in bocca. Il “Cacio nerone di Puglia Cordisco” è un formato unico nel suo genere con un peso di 4 kg, inoltre la sua affinatura prolungata e naturale esalta la piacevole e delicata piccantezza, unita ad un’unica “scioglievolezza”.