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Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi Caseificio Villa Righi - Stagionatore Emilio Brullo

Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi Caseificio Villa Righi - Stagionatore Emilio Brullo

Vendita online prodotti Stagionatore Emilio Brullo tipici italiani; acquista Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi Caseificio Villa Righi - Stagionatore Emilio Brullo


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Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi  Caseificio Villa Righi - Stagionatore Emilio Brullo
Parmigiano reggiano prodotto dal caseificio Villa Righi oltre 36 mesi di stagionatura ,invecchiato da Emilio Brullo affinatore da 5 generazioni .
Consigliato a chi soffre di intolleranza al lattosio il parmgiano reggiano oltre 36 mesi ,
anche se la normativa è in evoluzione, dalle analisi effettuate dal Prof. Coppa su diversi campioni di Parmigiano-Reggiano analizzato in diverse fasi di stagionatura, ovvero da 1 a 36 mesi emerge che il contenuto in lattosio è dalle cento alle mille volte inferiore al livello massimo previsto dalla UE per definire “lactose free” un latte artificiale.. Il parmgiano reggiano stagionato oltre 36 mesi è caratterizzato da cristalli grossi che lo rendono particolarmente apprezzato se mangiato a pasto o dopo pasto in scaglie ,possibile servirlo anche con due gocce di aceto balsamico che ne esaltano il sapore e la sapidità . Ottimo anche per ristoranti nel carrello dei formaggi .


L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011




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Parmigiano reggiano prodotto dal caseificio Villa Righi oltre 36 mesi di stagionatura, stagionatore Emilio Brullo, affinatori da 5 generazioni.
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14/03/2017 14:08:03
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