Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Buon giorno. Dove posso qcuistare il vero rigatino di cinta sense "PAT" E non la solita pancetta "passata" per rigatino. Che sempte pancetta + ma lavorata diversamente con " la pancetta del maiale piu il lardo del groppone ,il più pregiato e poi il resto di lavorazione.
Grazie della cortesia G.C.Anyico

Domanda posta da: Giulio Cesare Antico
Categoria/Argomento

La Cinta Di Guido
Guanciale - La Cinta di Guido

Il guanciale di Guido è fantastico ,purtroppo finito
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Buon giorno.
Vi ho chiesto dove posso acquistare
Il RIGATINO stagionato DI Cinta senese e non la solita pancetta spacciata per rigatino.
Grazie della cortesia.
G.C.Antico

Risposta da: Giulio Cesare Antico

Tonno Rosso Siciliano

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