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C'è molta differenza di qualità tra la culaccia ed il Culatello di Zibello ? Domanda posta da: sergio Categoria/Argomento
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Sono lo stesso prodotto ,solo che la culaccia ha la cotenna ed è un brevetto del Salumificio Rossi è leggermente più grande come aspetto rispetto al Culatello di Zibello e il modo di conservazione differente .La qualità di un prodotto dipende da vari fattori ,da come viene allevato il maiale , dal norcino e dal metodo di conservazione del prodotto . Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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