Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Dopo quanti giorni scade la mozzarella di Bufala ,arriverà ancora buona nonostante il caldo e il trasporto .

Domanda posta da: Doina
Categoria/Argomento

Casearia Sant'Antimo
Bocconi di latte di bufala

Normalmente la mozzarella nei centri commerciali ha scadenza 20/22 giorni . Perché contiene conservanti .
In questo caso si tratta di prodotto freschissimo che riceve dopo 2 giorni dalla produzione a casa sua e scade 4/5 giorni dopo ,questo appunto perché non contiene conservanti ,ma non c'entra niente con le mozzarelle di Bufala che si mangiano abitualmente, nemmeno con quelle dei negozi specializzati ,sono decisamente mozzarelle migliori qualitativamente.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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