Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Che scadenza ha il Pesto Genovese e una volta aperto entro quanto va consumato ,chiedo perché se dura è più conveniente prendere quello da 200 grammi

Domanda posta da: piera
Categoria/Argomento

Rossi 1947 PESTO ALLA GENOVESE di ROSSI
Pesto alla Genovese di Rossi con aglio - 180 gr	11.88 €
Pesto alla Genovese di Rossi senza aglio - 180 gr	12.90 €

Devo dire che si tratta del miglior pesto che mi sia capitato di assaggiare ,pur essendo a lunga conservazione ,per via degli ingredienti utilizzati e della raffinatezza che lo contraddistingue ,potrebbe tranquillamente essere scambiato per un pesto fresco . La durata non aperto il vasetto è di 15 mesi dalla sua produzione ,una volta aperto il vasetto il pesto Marvaldi ,va tenuto in frigorifero e coperto con Olio extra Vergine di Oliva in quel caso andrebbe consumato entro 30 giorni dall'apertura del vasetto
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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