Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Ho preso 3 mesi fa degli ottimi Salumi bresciani del Berlinghetto ,ma non ci sono ora ,li troverò nei prossimi giorni ,oppure mi dite altri Salumi ( salame ,pancetta, coppa ,salamine) che posso acquistare di buona qualità . *Domanda posta da: Alfredo Speziani* Categoria/Argomento Argomento generico
Abbiamo sostituito l'azienda al Berlinghetto con altri produttori bresciani ,.per dare rotazione alle aziende della zona e far conoscere altri produttori altrettanto validi se non meglio . Marchesini e Nurcinus due ottimi produttori di Salumi tipici bresciani che lavorano maiali dei loro allevamenti e nel caso di Marchesini ,biologici. *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*

Tonno Rosso Siciliano