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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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vorrei conoscere prima di acquistare grado acidita' e contenuto perossidi grazie

Domanda posta da: pietro osvaldo CAMPANA
Categoria/Argomento
Non ho il certificato dell'olio di Guido di quest'anno ,mi fido talmente di lui che sono certo della qualità del suo prodotto . Senz'altro posso farlo pervenire ,ma non giuro sui tempi ,Guido è immerso con i suoi maiali di Cinta nelle colline tra i suoi ulivi in zona Lari ,fantastica terra tra Pisa e Siena ,prima che risponda alla mia mail potrebbero volerci settimane . Di una cosa però nel frattempo che attendiamo ,sono certo . si tratta di un grande olio extra vergine , fatto in modo naturale e soprattutto di grande intenso sapore
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )