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Marchio: Denise Gottani Chef
Il filetto di manzo, preventivamente acidificato per eliminare tutti i batteri, viene marinato per 12 ore e infine cotto sottovuoto a bassa temperatura. Anche i porcini vengono cotti separatamente a bassa temperatura e aggiunti al filetto. In questo modo sia la carne che i funghi mantengono tutti i succhi e i sapori.
Shelf Life: consumare entro 7 giorni
Il filetto di manzo, preventivamente acidificato per eliminare tutti i batteri, viene marinato per 12 ore e infine cotto sottovuoto a bassa temperatura. Anche i porcini vengono cotti separatamente a bassa temperatura e aggiunti al filetto. In questo modo sia la carne che i funghi mantengono tutti i succhi e i sapori.
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L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011