Il Tartufo: Bianco Pregiato, Nero di Norcia, Scorzone Estivo e Bianchetto o Marzuolo Dal 1980 Tartufi Jimmy ha un unico obbiettivo: portare sulla vostra tavola prodotti in grado di raccontare la storia di una terra straordinaria e delle sue tradizioni secolari fatte di bontà e di genuinità. Tartufi Jimmy vi offre i migliori tartufi bianchi e neri, freschi e conservati, interi o macinati e un'ampia gamma di specialità gastronomiche a base di tartufo. Prodotti dalla freschezza e dalla qualità garantite, in grado di farvi assaporare in ogni momento dell'anno tutte le raffinate sfumature di questi pregiati frutti della terra. La scelta di trattare tutti i tipi di tartufo locali specialmente le specie più pregiate: il Tuber Magnatum Pico (Bianco Pregiato), il Tuber Melanosporum Vitt (Nero di Norcia), il Tuber Aestivum Vitt (Nero Scorzone), etc... La raccolta fatta nel rispetto dei tempi di maturazione appropriati in selezionate tartufaie naturali, l'accurato controllo fatto manualmente ad uno ad uno e l'attenta classificazione in base alla forma, al profumo, alla grana e al grado di maturazione. Il rispetto dei metodi artigianali per una lavorazione del prodotto privo di conservanti, al fine di offrire un prodotto naturale e di qualità.