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Bucatini di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Bucatini di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Vendita online prodotti Molino e Pastificio A. Amadio tipici italiani; acquista Bucatini di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio


Bucatini di Gragnano - 500 gr.
4.76 €
Bucatini di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

La Pasta Amadio è prodotta dal Pastificio Gentile in Via Castello n 12 , utilizzando il migliore grano duro italiano , un'attenzione importante per offrire una pasta ad alto valore nutrizionale ,ricca di proteine , Ogni fase della lavorazione segue i passaggi che si tramandano secondo la più antica tradizione : trafilata al bronzo e lenta essicazione ,fondamentali per ottenere una pasta gradevolmente ruvida e un'ottima tenuta di cotture . La calamarata è un formato di pasta che si adatta ai primi patti a base di pesce e pomodoro .


: Pasta di Gragnano I.G.P.


L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



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Bucatini di Gragnano - 500 gr.
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Molino e Pastificio A. Amadio è una linea di nascita recente disegnata dallo storico Pastifio Gentile. Si tratta dunque di una Pasta di Gragnano igp prodotta con un’attenta selezione di grani duri italiani al 100%. Come da disciplinare la trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta sono passaggi fondamentali al fine di mantenere una qualità di primo livello. Nel provare i Bucatini di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio siamo rimasti sorpresi in prima battuta dalla tenuta di cottura della pasta Amadio, soprattuto dal momento che il formato solitamente è tra i meno semplici da gestire da questo punto di vista, in secondo luogo dal gusto intenso e la sorprendente porosità che favorisce un perfetto assorbimento del condimento da parte dei bucatini.
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