Marchio: Biagi

Le Salse
Ricette genuine e ricche di sapore cucinate con ingredienti freschi colti direttamente nella nostra fattoria Bioagricola. Le salse Biagi esaltano il gusto di tutti i tipi di pasta e donano un tocco di sapore ai vostri secondi, per portare in tavola il piacere della buona cucina

Ricetta

Penne al forno con Salsa di Pomodoro Biagi
PREPARAZIONE

Fate fondere 10g di burro in una piccola casseruola e unitevi la farina; mescolate e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti, mescolando in continuazione, quindi unite il latte caldo a filo, continuando a mescolare in modo che non si formino grumi.

Alzate la fiamma e fate sobbollire per circa 10 minuti, mescolando spesso.

Fate cuocere le penne in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente, quindi raccogliete in una pirofila. Condite con il restante burro e con la Salsa di Pomodoro Biagi o la Salsa Biagi che preferite, versatevi sopra la crema appena fatta e passate la preparazione in forno a 180° per 20 minuti. Sfornate e servite in tavola.

Difficoltà: minima
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 20 minuti


ingredienti
• 280g di penne rigate

• 20g farina

• 80g di burro

• 3dl latte

• Salsa di Pomodoro Biagi

o la Salsa Biagi che preferite

• sale