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Marchio: Accattatavillo
La sfogliatella fa parte dei dolci tipici napoletani per eccellenza. Viene prodotta sia con la pasta frolla friabile (sfogliatella frolla) che con pasta sfoglia (sfogliatella riccia). E' farcita con una succulenta crema a base di ricotta, zucchero e pasta di arance. Tra i dolci tipici in Campania è il più conosciuto e può essere considerato come il dolce rappresentativo napoletano, da cui la storica frase in dialetto: Napoli tre cose tiene belle, o' sole', o' mare e a sfugliatell.
La sfogliatella fa parte dei dolci tipici napoletani per eccellenza. Viene prodotta sia con la pasta frolla friabile (sfogliatella frolla) che con pasta sfoglia (sfogliatella riccia). E' farcita con una succulenta crema a base di ricotta, zucchero e pasta di arance. Tra i dolci tipici in Campania è il più conosciuto e può essere considerato come il dolce rappresentativo napoletano, da cui la storica frase in dialetto: Napoli tre cose tiene belle, o' sole', o' mare e a sfugliatell.
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