Marchio: Sperlari

La mostarda è una specialità tipica della gastronomia del Nord Italia e quella cremonese risale addirittura al lontano 1397, quando un garzone, secondo la tradizione, fece inavvertitamente cadere un melone in un mastello di miele. Questa associazione di sapori si rivelò fondamentale per le successive evoluzioni del prodotto.
Sperlari la produce dal 1836, seguendo un processo accurato che va dalla selezione delle materie prime migliori, scelte e raccolte al punto giusto di maturazione, fino alla canditura, per essere poi immerse in uno sciroppo zuccherino aromatizzato con la senape, l'inconfondibile essenza che caratterizza il prodotto con un originale sapore dolce-piccante.
Mostarda Sperlari e formaggio. Ecco un abbinamento assolutamente straordinario. Un accostamento sempre fresco, allegro, saporito e, soprattutto facile e rapido da preparare.
Formaggi freschi come la crescenza, la ricotta, la mozzarella, la feta greca o il gorgonzola sono l'ideale. Perché con il loro gusto delicato ma deciso si lasciano accompagnare dal sapore della mostarda esaltandolo e avvolgendolo.