Marchio: Pasta Mancini

Formato : 500g

Il Cece è un legume che coltiviamo in rotazione secondo la nostra Buona Pratica Agricola. Arricchisce naturalmente il terreno di azoto, elemento nutritivo fondamentale. È considerato una coltura "miglioratrice" perché aumenta la fertilità dei campi che l'anno successivo accoglieranno il grano duro della Pasta Agricola Mancini.

Prezioso per la terra, ideale per un'alimentazione ricca di fibre e proteine.

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Informazioni sui ceci:

Il diametro medio è di 7,8-8,2 mm.
Il tempo di ammollo consigliato è di 12 ore.
Il tempo di cottura è di 2 ore.
Modalità di preparazione e cottura: tenere il prodotto in ammollo in acqua per circa 12 ore, controllare ed eliminare l'eventuale presenza di corpi estranei. Sciacquare abbondantemente e cuocere in acqua per circa 2 ore dall'ebollizione. Consumare previo controllo visivo.