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Cotechino - Al Berlinghetto

Cotechino - Al Berlinghetto

Vendita online prodotti Al Berlinghetto tipici italiani; acquista Cotechino - Al Berlinghetto


Cotechino - Al Berlinghetto

TIPO DI CARNE
Spolpo di testa di suino e cotenna

INGREDIENTI:
Carne, grasso e cotenna di suino, sale, spezie naturali, succo d'aglio, antiossidante: ascorbato di potassio e conservante: nitrito di potassio.

TIPO DI BUDELLO:
Diritto, filza di manzo e vescica di maiale.

TEMPO DI COTTURA
3 H. in acqua a fuoco lento per il pezzo intero
2 H. per la sfilzetta
5 H. per la boccia

CARATTERISTICHE
Nei nostri ingredienti la percentuale di cotenna è nettamente inferiore a vantaggio della parte magra, ottenendo un cotechino molto più magro ed ovviamente più digeribile, rispetto ai tradizionali.


COLORE: rosso rosato

TEMPO DI COTTURA: 2.5/3 ORE



Marchio: Al Berlinghetto



L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



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