Marchio: Brisval

Formato : 100g

Ottenuta da scrupolosa selezione di carni Angus irlandesi. Lavorata a mano secondo il tradizionale metodo di produzione, stagionata per almeno 40 giorni, utilizzando spezie ed ingredienti naturali. Gusto spiccato e avvolgente, le spezie esaltano il sapore deciso della carne, dal colore rosso rubino.

SENZA CONSERVANTI

In Brisval si producono Bresaole senza conservanti con una attenta selezione della materia prima, a partire dalla più importante che è la carne.
La salatura e la massaggiatura vengono eseguiti rigorosamente a mano rispettando i tempi e i metodi che detta la tradizione.
La selezione avviene valutando l’alimentazione dei bovini, lo stile di vita e la purezza della razza.