Marchio: Conserve SoloSole

La pasta al nero di seppia sono un classico primo piatto siciliano che fa riferimento ad una ricetta dalle origini umili (infatti tradizionalmente non si volevano scartare parti della seppia), ma oggi è considerata una tra le ricette più pregiate, dal persistente e piacevole profumo di mare.
Un cuoco catanese inventò “u ripiddu nivicatu”, cioè una montagna innevata: trattasi di un riso al nero di seppie, presentato a piramide, con la punta condita con ricotta, e sulla cima un cucchiaino di salsa di pomodoro piccante con il quale si vuole rappresentare l’Etna, scura e nera, innevata, e con il fuoco al suo centro.
Questi prodotti, sani e genuini, creati dalla SoloSole, arrivano sulle Vostre tavole freschi e totalmente privi di additivi o conservanti…come fatti in casa nel rispetto delle più antiche tradizioni dell’arte culinaria siciliana .

Ingredianti:
Concentrato di Pomodoro , Seppie, Nero di Seppie , Vino Etna Bianco, Olio extra vergine di olive , Zucchero, Sale marino integrale.