Un Franciacorta Rosé Pas Dosé da 100% Pinot Nero biodinamico, il Garga Gang è vibrante e fine. Rosa tenue, profumi di frutti rossi e agrumi. Al palato è fresco, sapido, asciutto e persistente, affinato 30 mesi. Ottimo con crudi di mare.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Rosé Pas Dosé 100% Pinot Nero
1701 Franciacorta Garga Gang Rosato - 2022 750 ml
19.16 €
16.29 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosa tenue, vibrante, con riflessi salmone e un perlage fine e persistente.
Profumo
Note delicate di piccoli frutti rossi, agrumi e un tocco minerale, con sentori di crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido, asciutto e verticale. Grande struttura, elegante equilibrio e persistenza aromatica.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per spumanti o flûte.
Abbinamenti
Ottimo con crudi di mare, crostacei, salumi, carni bianche, piatti vegetariani e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia, poi alcuni mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Uve da agricoltura biodinamica. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio e bottiglia con rifermentazione Metodo Classico. Zero dosaggio.
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