Il Diano d'Alba Superiore di Abrigo Fratelli è un DOCG piemontese da Dolcetto 100%. Rosso rubino intenso, offre profumi di ciliegia e prugna con sfumature floreali e speziate. Al palato è asciutto, armonico, con tannini morbidi e un finale ammandorlato. Affinato 12 mesi, perfetto con carni rosse e primi piatti robusti.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG Dolcetto 100%
Abrigo Fratelli Diano d'Alba Superiore - 2023 750 ml
12.98 €
Abrigo Fratelli Diano d'Alba Superiore - 2019 750 ml
19.38 €
Abrigo Fratelli Diano d'Alba Superiore - 2020 750 ml
20.70 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Fruttato intenso di ciliegia e prugna, note floreali e speziate
Sapore
Asciutto, armonico, con buona struttura e tannini morbidi, finale ammandorlato
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti
Abbinamenti
Antipasti piemontesi, primi piatti robusti, carni rosse, formaggi mediamente stagionati
Affinamento
Almeno 12 mesi, di cui 3 in bottiglia. Vasche d'acciaio inox, poi bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 7-10 giorni a temperatura controllata