A.D. Coutelas Cuvée 1809 è un eccezionale Champagne Brut dalla Francia, un blend armonioso di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Presenta un colore brillante e un bouquet complesso.
Francia - Champagne Champagne Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di frutti bianchi, agrumi, brioche e lievito, con sentori minerali e di mandorla tostata.
Sapore
Fresco e vibrante, con una cremosità elegante. Equilibrato, persistente, con un lungo finale sapido e minerale.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano ampio
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, ostriche, sushi o formaggi a pasta molle.
Affinamento
Minimo 4 anni sui lieviti in cantina, per sviluppare complessità e finezza.
Vinificazione
Metodo Classico con fermentazione in parte in fusti di rovere. Malolattica parziale. Dosaggio basso per esaltarne la purezza.
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