Il Barbaresco Brich Ronchi 2003 di Albino Rocca è un Nebbiolo maestoso. Granato intenso, offre profumi complessi di rosa, liquirizia e spezie. Al palato è potente ma elegante, con tannini nobili e un finale persistente. Perfetto con carni e formaggi stagionati, servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG Nebbiolo 100%
Albino Rocca Barbaresco Brich Ronchi - 2003 750 ml
87.39 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, limpido e consistente.
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e tabacco. Con l'invecchiamento emergono sentori terziari e di goudron.
Sapore
Asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, con tannini nobili e persistenti. Grande equilibrio e lunga persistenza aromatica. Finale lungo e complesso.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, piatti al tartufo, formaggi stagionati e piatti ricchi della cucina piemontese.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore riposo in bottiglia prima della commercializzazione per sviluppare complessità.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e tannini. Malolattica completa.
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