Il Recioto Passito I Capitelli di Anselmi è un DOCG veneto da uve Garganega appassite. Giallo dorato, offre profumi di albicocca, fichi e miele. Dolce, fresco e persistente.
Italia - Veneto Vino Dolce DOCG Garganega 100%
Anselmi
I Capitelli - 2023 Mezze 375 ml
29.23 €
Colore
Giallo dorato intenso, brillante.
Profumo
Albicocca secca, fichi, miele, frutta candita e spezie dolci.
Sapore
Dolce, avvolgente, equilibrato da freschezza. Frutta secca e miele persistenti.
Gradazione
12.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice da passito
Abbinamenti
Formaggi erborinati, foie gras, dolci secchi e al cucchiaio, meditazione.
Affinamento
Parte in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve su graticci, pressatura soffice, fermentazione lenta, maturazione.
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