Antonelli San Marco - Sagrantino Montefalco Passito - Biologico -
L'Antonelli San Marco Sagrantino Montefalco Passito Biologico è un DOCG umbro 100% Sagrantino. Rosso granato, profumo di mora e spezie. Sapore dolce, caldo, con tannini vellutati. Affina in rovere e bottiglia. Ideale con dolci o formaggi, a 14-16°C.
Italia - Umbria Vino Passito Rosso Biologico DOCG Sagrantino 100%
Antonelli San Marco Sagrantino Montefalco Passito - Biologico - - 2021 375 ml
21.61 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, note di confettura di mora, marasca, prugna secca, con sentori speziati di cannella, chiodi di garofano e tabacco
Sapore
Dolce, caldo, avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Grande persistenza aromatica e un finale piacevolmente ammandorlato.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino passito o da degustazione, piccolo tulipano
Abbinamenti
Pasticceria secca, crostate di frutta rossa, cioccolato fondente, formaggi erborinati o stagionati, ottimo anche da meditazione
Affinamento
24 mesi in grandi botti di rovere e successivi 12 mesi in bottiglia
Vinificazione
Vendemmia manuale delle uve più mature. Appassimento naturale su graticci ventilati per circa 2 mesi. Pressatura soffice e fermentazione lenta.
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