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Tonno Rosso Siciliano

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Anzivino - Gattinara Riserva 'cesare'

Anzivino - Gattinara Riserva 'cesare'

Questo Gattinara Riserva 'Cesare' di Anzivino è un rosso piemontese intenso da Nebbiolo. Con un colore rubino granato, offre profumi complessi di violetta, frutta rossa e spezie, un sapore robusto e persistente. Ideale con piatti importanti.

Italia - Piemonte
Vino Rosso, Secco, Fermo (DOCG)
Nebbiolo (localmente Spanna)

Anzivino Gattinara Riserva 'cesare' - 2018
750 ml

53.10 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso, etereo, con note di violetta, rosa, frutti rossi, spezie, tabacco e cuoio
Sapore
Secco, corposo, robusto, persistente, con tannini equilibrati e lungo finale
Gradazione
13.5% - 14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da vino rosso, a tulipano (es. Nebbiolo o Borgogna)
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Minimo 35 mesi, di cui almeno 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione con macerazione sulle bucce (10-15 giorni), fermentazione malolattica
18-20°C

Denominazione: