Arensbak Sparkling, dalla Danimarca (Lolland), è uno spumante naturale da uve Solaris, Metodo Ancestrale. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi di mela verde, agrumi e fiori. Secco, croccante, rinfrescante (11,5% vol). Ottimo aperitivo/frutti di mare, servire 6-8°C.
Danimarca - Lolland Spumante Metodo Ancestrale, Naturale Solaris
Arensbak Sparkling - N.v. 750 ml
23.29 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Fresco e vibrante con note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e un leggero tocco minerale.
Sapore
Secco, croccante e rinfrescante, con una vivace acidità e un finale pulito e fruttato. Gusto equilibrato e persistente.
Gradazione
11,5% vol
Tipo di bicchiere
Flúte o calice a tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, sushi, piatti leggeri a base di pesce e formaggi freschi. Perfetto per celebrazioni.
Affinamento
Breve periodo sui propri lieviti in bottiglia per affinare la complessità.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea in bottiglia (Metodo Ancestrale), non filtrato, senza solfiti aggiunti.
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