L'Ascalo Sangiovese di Ascione Alongi è un rosso toscano al 100% Sangiovese. Offre aromi di ciliegia e spezie, con un sapore asciutto ed equilibrato. Affinato in rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Un vino autentico.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangiovese 100%
Ascione Alongi Ascalo Sangiovese - 2021 750 ml
43.50 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo
Note di ciliegia matura, prugna, viola e spezie dolci
Sapore
Asciutto, equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente di frutta rossa
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, primi piatti elaborati, formaggi stagionati
Affinamento
12 mesi in botti di rovere, poi 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni
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