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Ayala - Champagne Brut Extra Age n.v.

Ayala - Champagne Brut Extra Age n.v.

Questo Champagne Brut Extra Age n.v. di Ayala è un blend raffinato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Con un affinamento prolungato, sprigiona aromi complessi e un gusto fresco ed elegante.

Francia - Champagne
Champagne Brut
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier


Esaurito

Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet complesso, note di agrumi, frutta secca, brioche e sentori tostati.
Sapore
Fresco, elegante e ben strutturato, con una gradevole cremosità e un finale lungo.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano ampio.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 3 anni sui lieviti in bottiglia e 6 mesi dopo la sboccatura.
Vinificazione
Metodo Classico, fermentazione in acciaio e seconda fermentazione in bottiglia.
8-10°C

Denominazione: