Azienda Agricola Negro Lorenzo - La Nanda Barbera d'Alba Superiore
La Nanda è un Barbera d'Alba Superiore dell'Azienda Agricola Negro Lorenzo. Un rosso secco dal Piemonte, 100% Barbera. Colore rubino intenso, profumi fruttati di ciliegia, prugna e spezie. Al palato è pieno, morbido e persistente, con una gradazione di 14.5% vol. Affinato in barrique e bottiglia, si abbina a carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, fruttato con note di ciliegia, prugna, spezie e vaniglia.
Sapore
Pieno, morbido, armonico, con buona acidità e tannini vellutati. Persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Ballon.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata.
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